ダイエットにハマると頑張りすぎて「パサパサ」に乾いてしまう人が時々おられます。すごく痩せたものの、肌ツヤが悪く、げっそりと不健康な感じ。ダイエットはひとつ間違えると身体が干上がります。
我々ランナーは乾いたらアウトです。常に体内には十分な水を含んでおく必要があります。ランニング中は発汗して体温を調整していますが、発汗で水分が枯渇すると筋肉の痙攣、後半の失速に繋がります。
今日はダイエットのお話に絡めて、十分な水分を体に蓄える食事をご紹介します。足を攣るランナーの方、是非お付き合いください。
前回「ダイエットは摂取したカロリーと体が消費したカロリーの『勝負』だ」とお伝えしました。摂取カロリーを抑えながらも、絶対に考慮すべきは身体が乾かないように「潤す」ことです。
ダイエットしながら「潤す」３つのポイント
・糖質制限ダイエット禁止
・魚油最高
・ネバネバ最高
糖質制限ダイエットはしない
一日500kcal以上消費calが摂取calを上回る『勝利』を目指しますが（前回ブログご参照）、糖質は必ず摂取します。その糖質をエネルギー源として使い、ハードに練習しながら、体に搭載している余分な脂肪を燃やすのがワタシのやり方です。そのためにランニングの２時間以上前にはエネルギー源を補充することが必要です。
なぜ糖質制限ダイエットをしないのか…
摂取した糖質は体内でグリコーゲンというエネルギー源に変わります。グリコーゲン1gは水３gと結合して「水々しい状態」で肝臓や筋肉の中に存在します。糖質制限をすると当然グリコーゲンが枯渇します。すると枯渇したグリコーゲンの３倍の水もまた体内からなくなります。当然体重は大きく減少します。大切な水分を失うこの減量に意味はありません。
魚油最高
脂質をダイエットの敵のように見なすのは違います。但し牛や豚のギトギト脂はNGです。
脂の乗った鮭ハラスや鯖、今が旬のサンマなどは結構カロリーが高いような印象もありますが、これらは躊躇なく頂きましょう。脂質はホルモン物質や細胞の材料として大事な役割があります。脂質の不足は健康な体作りに致命的です。また魚油は血液中の「悪玉コレステロール」という血管を詰まらせる脂を回収します。ちなみに…鮭ハラス一切れ（120g）150kcal、鯖塩焼き一切れ200kcal、サンマ一尾310kcal、和牛サーロインステーキ（200g）1000kcalなり。魚油行きましょう！
ネバネバ最高
ネバネバの効能です。
・タンパク質の吸収促進
・体脂肪の燃焼促進
・風邪の予防
・足攣り予防
・便秘の改善
・保湿
魅力ありすぎです。
で、ネバネバとは？
ネバネバには２種類あります。
ネバネバ① 植物由来ムチンの食品
山芋、納豆、オクラ、モロヘイヤ、なめこ
（効能）
・タンパク質の吸収促進（筋力アップ、疲労回復）
・粘膜保護（鼻喉粘膜保護で風邪予防）
・保湿効果（潤い、美肌）
ネバネバ② 海藻
わかめ、メカブ、もずく、とろろ昆布、青海苔、ひじき
（効能）
・カルシウム、カリウム、鉄など大切なミネラルがとても豊富（足攣り予防）
・ヨウ素が体脂肪の燃焼を促進
・水溶性植物繊維が便通を改善
・フコダインという成分が免疫力をアップ。風邪予防。
・満腹感アップ（水分を含んで胃の中で膨らむ）
このネバネバ①②の効能をバッチリ頂戴しましょう！ネバネバ①②を適宜選りすぐって「生！」で食します。美味しいオリジナルレシピを考えて楽しみましょう！
柳の定番！
山芋、オクラ、もずく、わかめ、マグロ、納豆の豆腐がけ
なめこー海苔ーしらすおろし（ちょっと地味。苦笑）
今日も低カロリーで潤いましょう！
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